มะยมอยู่ในตระกูลมะยมและเป็นพืชสวนที่ทนทาน พุ่มไม้เหล่านี้ปลูกในสวนตั้งแต่ราวศตวรรษที่ 16 และมีความสุขทุกปีด้วยผลไม้รสอร่อยขนาดเท่าผลเชอรี่และอุดมไปด้วยวิตามินซี กรดโฟลิก โพแทสเซียม ซิลิกอน แมกนีเซียม และสังกะสี ผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพมีรสชาติที่สดใหม่หรือสามารถใช้สำหรับเค้ก แยมและน้ำผลไม้ ปริมาณน้ำตาลสูงสุดอยู่ในผลสุกเต็มที่ ซึ่งให้ผลผลิตภายใต้ความกดดันเล็กน้อย และยังมีรสหวานอมเปรี้ยวเนื่องจากกรดผลไม้ ชัทนีย์ที่เป็นที่นิยมในอังกฤษทำมาจากผลไม้ที่ยังไม่สุก การเลือกสูตรอาหารแสนอร่อยทำให้ไม่ต้องทำอะไรเลย และถึงแม้จะให้ผลตอบแทนสูง แต่ก็ยังมีอาหารใหม่ๆ ให้คุณลิ้มลองอยู่เสมอ

สำหรับการเพาะปลูกในสวนของคุณเอง การเลือกรูปแบบการเจริญเติบโตนอกเหนือจากสีผลไม้เป็นสิ่งสำคัญ ต้นไม้ยืนต้นสามารถปลูกในดินหรือในถังบนระเบียงหรือเฉลียงได้ ไม่ว่าจะเป็นแบบมาตรฐานหรือแบบพุ่มไม้ และเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ในอีกหลายปีข้างหน้า แสงแดดที่เพียงพอ สภาพดินที่เหมาะสม และการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำเป็นสิ่งสำคัญ

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ การดูแล การปลูก การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย การตัดแต่งกิ่ง พันธุ์ศัตรูพืชและโรค FAQ

น่ารู้เรื่องมะยม

ชื่อพฤกษศาสตร์: Ribes uva-crispa ชื่ออื่น: เบอร์รี่พุ่ม, เบอร์รี่อาราม, เบอร์รี่ลูกเกดในภูมิภาคด้วย, เบอร์รี่เหนียว, agrasel, engl gosseberry ใช้: บริโภคทันทีและแปรรูป แหล่งกำเนิด: แอฟริกาเหนือ ยูเรเซีย เวลาออกดอก: เมษายน ไม่เด่น สีเขียวแกมแดง เวลาเก็บเกี่ยว: ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนสิงหาคม ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ลักษณะพิเศษ: พันธุ์ปัจจุบันเป็นผลจากการข้ามและคัดเลือก ผลไม้รสเปรี้ยวของพันธุ์ปัจจุบันมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์ป่า (Ribes uva-crispa subsp. uva-crispa) ในทางพฤกษศาสตร์ ไม้ผลไม่มีหนาม แต่มีหนาม การผสมพันธุ์ยังหมายความว่าขณะนี้มีพันธุ์ที่ไม่มีหนาม

มะยมรู้สึกสบายตัวที่สุดที่ไหน?

สถานที่ที่สว่างและมีการป้องกันลมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับต้นไม้ โดยควรอยู่ในที่ร่มเงา เพราะในแสงแดดที่แผดเผา ต้นไม้และไม้พุ่มที่มาจากชายป่าและผลเบอร์รี่อาจโดนแดดเผาได้ สถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงตลอดวันหรือมุมมืดที่หันไปทางทิศเหนือไม่เหมาะ สิ่งสำคัญอีกอย่างคือดินที่หลวมและลึกซึ่งมีฮิวมัสสูงและการระบายน้ำที่ดี มะเฟืองมีความต้องการมากกว่าลูกเกดเล็กน้อยเมื่อพูดถึงสภาพดิน แต่ง่ายต่อการดูแลและแข็งแรงหากเตรียมดินอย่างเหมาะสม พุ่มไม้จะเติบโตที่ pH 6 ถึง 7 จำเป็นต้องปรับปรุงดินทรายเบาด้วยดินปลูกที่มีคุณภาพดีและดินหนักจะได้รับประโยชน์จากการเติมทรายเป็นชั้นระบายน้ำ ผลเบอร์รี่เหมาะที่สุดสำหรับภาชนะขนาดใหญ่และเตียงยก

ฉันจะปลูกมะยมในสวนได้อย่างไร

พุ่มเบอร์รี่สามารถปลูกได้เกือบตลอดทั้งปี แต่ต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อนเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกเพื่อให้ได้การรูตที่ดี พุ่มไม้เบอร์รี่อยู่ในกระถางเพาะเลี้ยงและต้องการปริมาณดินมากขึ้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องย้ายปลูกโดยด่วน เสาสูงจำเป็นเสมอสำหรับต้นมะยมสูง เพราะน้ำหนักของผลหวานต้องได้รับการสนับสนุนเพื่อป้องกันความเสียหายจากลม โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนการเก็บเกี่ยว ก่อนการตกตะกอน ให้คลายดินใต้ผิวดินให้ละเอียดแล้วเอาสมุนไพรและรากของป่าออกให้หมด รดน้ำต้นกล้าให้ละเอียดและทำหลุมปลูกให้ลึกและกว้างเป็นสองเท่าของรูตบอล ขั้นแรกให้ใส่ดินปลูกคุณภาพสูง 5 ลิตรลงในหลุมปลูก แล้วจัดตำแหน่งพุ่มไม้เบอร์รี่ในกระถางให้ราบกับพื้น เติมช่องว่างระหว่างรูตบอลและหลุมปลูกด้วยส่วนผสมของดินปลูกและดินที่ขุดแล้วกดดินและสุดท้ายโรยปุ๋ยสวนอินทรีย์บนพื้นผิว การปลูกต้องรดน้ำด้วยน้ำ 10 ลิตร เพื่อป้องกันการระเหย คุณสามารถใช้คลุมด้วยหญ้าเป็นชั้นบางๆ กับดินได้

เคล็ดลับการทำสวนของเรา:ระยะห่างจากต้นไม้อื่นควรอยู่ที่ 80 ถึง 100 ซม. สำหรับลำต้นและ 100 ถึง 120 ซม. สำหรับพุ่มไม้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของการเจริญเติบโตของพันธุ์

ฉันจะดูแลมะยมของฉันอย่างถูกต้องได้อย่างไร?

นอกจากการตัดแต่งกิ่ง การให้ปุ๋ย และแม้กระทั่งความชื้นในดิน การดูแลเพียงเล็กน้อยก็จำเป็น พุ่มไม้และลำต้นมีข้อกำหนดเหมือนกัน ส่วนหลังต้องมีหลักค้ำยันถึงโคนมงกุฎเพื่อความปลอดภัย สิ่งสำคัญคือต้องแนบลำตัวในลักษณะที่หลีกเลี่ยงการรัด แต่รับประกันความมั่นคง วัสดุเข้าเล่มแบบพิเศษที่ทำจากป่านเหมาะที่สุด

ต้นไม้ที่ปลูกในพื้นดินนั้นแข็งแกร่ง ในบริเวณที่ไม่เอื้ออำนวยต่อสภาพอากาศ มงกุฎสามารถป้องกันได้ด้วยขนแกะหรือไม้พุ่ม มะยมในกระถางจะอยู่กลางแจ้งในฤดูหนาว ป้องกันน้ำขังและทำให้แห้ง และห่อด้วยผ้าฟลีซป้องกันฤดูหนาว หากจำเป็นให้รดน้ำในฤดูหนาวเพื่อป้องกันความเสียหายจากภัยแล้ง

ในกรณีของลำต้น รากคือ Ribes aureum ซึ่งบางครั้งแตกหน่อจากลำต้นหรือพื้นดินด้วยยอด หน่อป่าเหล่านี้เสียค่าความแข็งแรงของพืชเท่านั้น ดังนั้นคุณควรเอาหน่อป่าเหล่านี้ออกจากลำต้นโดยตรง

เคล็ดลับการทำสวนของเรา:ผลเบอร์รี่มีรากแบน ดังนั้นจึงแนะนำให้คลุมด้วยหญ้าคลุมดินและไม่จน สารอินทรีย์ยังช่วยปกป้องรากในฤดูหนาว

ฉันจะรดน้ำมะยมอย่างถูกต้องได้อย่างไร?

แม้แต่ความชื้นในดินก็มีความสำคัญต่อพุ่มเบอร์รี่ โดยเฉพาะในปีแรกหลังปลูกควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอในช่วงที่แล้ง รดน้ำโดยตรงที่รากและอย่ารดน้ำเหนือใบ เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการชลประทานเหนือศีรษะคือการรดน้ำตอนเช้าเพื่อป้องกันโรคเชื้อรา ชาวสวนแนะนำให้รดน้ำในปริมาณมากในช่วงเวลาที่นานกว่าการรดน้ำบ่อยครั้งในปริมาณเล็กน้อย น้ำควรแทรกซึมในลักษณะที่รากจะเติบโตได้ลึกขึ้น 5 ถึง 10 ลิตรต่อโรงงานและรอบการบำรุงรักษาได้รับการพิสูจน์แล้วว่าประสบความสำเร็จ หากผลเบอร์รี่ของคุณอยู่ในหม้อ ไม่ควรมีน้ำขังหรือแห้งสนิท ความพยายามในการบำรุงรักษานั้นซับซ้อนกว่าตัวอย่างที่ปลูกในพื้นดินเล็กน้อย

เคล็ดลับการทำสวนของเรา: คลุมดินด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้าหลายชั้น วิธีนี้ช่วยลดการเจริญเติบโตของวัชพืช กักเก็บความชื้นและปุ๋ยแสงได้ดีขึ้น มาตรการดูแลนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพโดยเฉพาะกับดินเบา

ฉันจะให้ปุ๋ยแก่พุ่มไม้มะยมของฉันได้อย่างไร

พุ่มไม้มะยมต้องการสารอาหารที่เท่าเทียมกันสำหรับการเจริญเติบโต การออกดอก และการออกผล เหมาะอย่างยิ่งหากคุณให้ปุ๋ยในช่วงต้นเดือนมีนาคมเมื่อพืชแตกหน่อ ใช้ปุ๋ยเบอร์รี่พิเศษสำหรับสิ่งนี้ ประกอบด้วยส่วนประกอบอินทรีย์ที่ทำงานเป็นเวลาหลายเดือนและค่อยๆ ปล่อยสารอาหารและทำให้ดินมีชีวิตชีวา มันเป็นสิ่งสำคัญที่หลังจากการปฏิสนธิแล้วไม้พุ่มจะไม่แห้งเกินไปเพราะปุ๋ยสามารถทำงานร่วมกับความชื้นและความอบอุ่นเท่านั้น หลังการเก็บเกี่ยวสามารถให้ปุ๋ยเพิ่มเติมได้ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ธรรมชาติ ปุ๋ยอินทรีย์ช่วยให้ต้นไม้ผลิตไม้ผลใหม่สำหรับปีหน้า ปริมาณน้ำและสารอาหารและสภาพพื้นที่มีความจำเป็นต่อขนาดของผลเบอร์รี่และปริมาณ

ฉันจะตัดแต่งกิ่งมะยมอย่างถูกต้องได้อย่างไร

การตัดแต่งกิ่งไม้ผลมีความสำคัญต่อขนาดผล จำนวนผลเบอร์รี่ สุขภาพพืช และการเก็บเกี่ยวที่ง่ายขึ้น พืชที่มีความหนาแน่นมากเกินไปมักจะมีผลเบอร์รี่ขนาดเล็กและมักได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง นอกจากนี้ กิ่งไม้ที่แคบเกินไปนั้นน่ารำคาญเมื่อหยิบและขัดขวางการทำงาน การตัดแต่งกิ่งประจำปีสามารถทำได้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวหรืออย่างช้าที่สุดในเดือนมีนาคม ในการนัดหมายครั้งที่สองพุ่มไม้จะไร้ใบและจะง่ายต่อการดูว่าหน่อประจำปีใดที่ตัดกันและหน่อใดที่อ่อนแอ ตัดตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ผลไม้ควรเกิดขึ้นบนยอดด้านหนึ่งหรือสองปีของยอดหลัก ข้อเท็จจริงนี้เป็นพื้นฐานสำหรับการตัดที่ถูกต้อง
• ทิ้งยอดหลักไว้บนต้นไม้ไม่เกิน 8 หน่อ ไม่ควรงอกเข้าด้านในและไม่ควรตัดกัน
• ตัดยอดที่โตเต็มที่ที่ตัดกันอย่างสม่ำเสมอ และตรวจสอบให้แน่ใจว่ายอดหลักที่เก่าที่สุดนั้นถูกตัดที่ด้านล่างหรือที่โคนมงกุฎด้วย หน่อเก่ามักมีจุดตะไคร่น้ำและควรถอดออก
• สิ่งสำคัญในการตัดแต่งกิ่งคือการตัดแต่งกิ่งกลับไปที่หน่อที่ชี้ออกไปด้านนอก และยอดที่เหลือจะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งไม้พุ่ม
• ในกรณีของพุ่มไม้ กิ่งที่ติดกับพื้นจะถูกลบออก เพราะมีผ้าม่านแล้วพวกมันจะนอนลงกับพื้น
• ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งและถุงมือที่คมเมื่อตัด

ไม้เก่าสามารถทำปุ๋ยหมักเป็นกิ่งหรือเก็บไว้ในสวนได้ จึงเป็นสถานที่พักผ่อนตามธรรมชาติสำหรับจุลินทรีย์และเม่นจำนวนมาก

ตัดกลับในต้นฤดูใบไม้ผลิ:

เคล็ดลับการทำสวนของเรา:ผลมะยมบนไม้ปีที่แล้ว ดังนั้นหน่อที่แข็งแรงใหม่จึงต้องเติบโตทุกปีและสามารถเอาหน่อหลักเก่าออกได้เพราะไม่เกิดผลอีกต่อไป ด้วยการตัดแต่งกิ่งแบบปกติเท่านั้นผลเบอร์รี่จะสุกดีและคุณจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์