การดูแล Blackberry — เคล็ดลับสำหรับผลไม้ที่อร่อยและผลผลิตที่ดี

by Gardener

ชื่อพฤกษศาสตร์ : Rubus fruticosus
ชื่ออื่นๆ : wild berry, blackberry, thornberry
ใช้:บริโภคและแปรรูปทันที, ปีนต้นไม้, ผึ้ง, ชาที่ทำจากใบ blackberry สามารถช่วยแก้อาการท้องร่วงและการอักเสบในลำคอ
แหล่งกำเนิด:อเมริกาเหนือและยุโรป, การเพาะปลูกจาก ศตวรรษที่ 19
ช่วงเวลาออกดอก:ขึ้นอยู่กับพันธุ์ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน
เวลาเก็บเกี่ยว:ตุลาคม-พฤศจิกายน สีครีม-ขาว-ชมพู
ลักษณะพิเศษ:จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ผลเบอร์รี่เรียกว่าผลไม้รวม ซึ่งประกอบด้วยผลเบอร์รี่ 20 ถึง 30 ผล ยิ่งกว่านั้น เช่นเดียวกับพืชกุหลาบทั้งหมด หนามก็คือหนามจริงๆ คำว่า ไร้หนาม ได้ถูกกำหนดขึ้นแล้ว แบล็กเบอร์รี่มีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองและไม่ต้องการพืชชนิดอื่นเพื่อผสมเกสร ด้วยช่วงที่ดอกบานตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม คุณสามารถให้ผึ้งและแมลงอื่นๆ ที่มีน้ำหวานและเกสรดอกไม้มากมายพร้อมพุ่มไม้แบล็กเบอร์รี่ในสวนของคุณเอง

แบล็กเบอร์รี่อยู่ในตระกูลกุหลาบและเป็นพืชสวน ที่ ทนทาน ผลไม้อ่อนนั้น ดูแล ง่ายและทนทานอย่างสมบูรณ์ นอกจากพันธุ์ไม้ป่านับไม่ถ้วนที่กระจายไปทั่วโลกแล้ว ยังมีรูปแบบการเพาะปลูกที่น่าพึงพอใจด้วยผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นหอมและบางชนิดไม่มีหนาม ในการเลือกความหลากหลาย ควรพิจารณาพื้นที่ว่างที่มี พันธุ์ที่ปลูกในแนวตั้งยังเหมาะสำหรับสวนขนาดเล็กและกระถางขนาดใหญ่ที่เหมาะสม สำหรับการปีนแบล็กเบอร์รี่ แนะนำให้ใช้พื้นที่ 3 ถึง 4 เมตรและโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง ไม่ว่าคุณจะเลือกกลุ่มใด ผลไม้สีเข้มมีวิตามินในปริมาณสูง เนื้อหาของเบต้าแคโรทีน(โปรวิตามินเอ) เป็นหนึ่งในผลไม้ ที่ สูงที่สุด การเปลี่ยนไปเป็นวิตามินเอจะเกิดขึ้นในร่างกาย ซึ่งมีความสำคัญต่อการมองเห็น เหนือสิ่งอื่นใด ถัดมาคือวิตามินซีวิตามินอีและแร่ธาตุในปริมาณสูงในแบล็กเบอร์รี่สุก แบล็กเบอร์รี่ปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ พวกเขามีสุขภาพดีและมีคุณค่ามากสำหรับอาหารสมัยใหม่ แอนโธไซยานินมีหน้าที่สร้างสีน้ำเงินดำ ปลูกง่ายบำรุงน้อยผลใหญ่มี รสสดหรือเหมาะทำแยม และสูตรอร่อยอื่นๆ อีกมากมาย ผลผลิตที่ดีสามารถทำได้อย่างรวดเร็วในสวนของคุณเอง

ซื้อแบล็กเบอร์รี่

พืช blackberry รู้สึกสบายที่สุดในสถานที่ใด?

จุดที่ป้องกันลมในตำแหน่งที่หันไปทางทิศใต้ของสวนเหมาะสำหรับปีนต้นไม้ ตำแหน่งที่อยู่ด้านหน้ากำแพงหรือผนังบ้านที่มีแสงแดดส่องถึงเหมาะสมอย่างยิ่ง ที่นี่ต้นไม้ได้รับการปกป้องค่อนข้างดีกว่าจากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวและผลเบอร์รี่สุกดีมากในฤดูร้อน ดินที่ลึกและหลวมโดยไม่มีน้ำขังเป็นสิ่งสำคัญ ในทางตรงกันข้ามกับราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ไม่ต้องการมากในแง่ของสภาพดิน พุ่มไม้เติบโตบนดินเบาและหนัก ค่า pH ควรอยู่ที่ประมาณ 6 คุณควรทำงานกับดินปลูกคุณภาพสูงสำหรับปลูกบนดินทรายและเป็นกรด พันธุ์เล็กยังเหมาะสำหรับอ่างขนาดใหญ่หรือเตียงยก ดังนั้นไม่มีอะไรขวางทางสวนขนมบนระเบียงและเฉลียง เป็นสิ่งสำคัญที่พืชมีปริมาณดินอย่างน้อย 30 ถึง 50 ลิตร

ฉันจะปลูกแบล็กเบอร์รี่ได้อย่างไร

ค้นหาทุกสิ่งเกี่ยวกับการปลูกแบล็กเบอร์รี่ เวลาปลูกที่เหมาะสม และคู่ปลูกที่เป็นไปได้

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกแบล็กเบอร์รี่คือเมื่อไหร่?

เช่นเดียวกับพุ่มไม้เบอร์รี่ ทั้งหมด สามารถปลูกต้นแบล็กเบอร์รี่ได้ก่อนที่มันจะแตกหน่อในเดือนมีนาคม ด้วยการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ แบล็กเบอร์รี่จะสร้างตัวเองอย่างรวดเร็วในตำแหน่งใหม่และสร้างรากใหม่ก่อนที่จะเกิดยอด อย่างไรก็ตาม ตราบใดที่พื้นดินไม่แข็งตัว คุณสามารถปลูกแบล็ กเบอร์รี่ ได้ตลอดทั้งปี หากคุณปลูกแบล็กเบอร์รี่ในฤดูร้อน คุณต้องมีไหวพริบในการรดน้ำมากขึ้น แบล็ก เบอร์รี่ที่ปลูกใหม่ไม่ควรมีน้ำขังแต่ดินจะต้องชื้นสม่ำเสมอ เงื่อนไขเหล่านี้หาได้ง่ายกว่าในฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อน ดังนั้นเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกแบล็กเบอร์รี่คือฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงการปลูกสายเกินไปในฤดูใบไม้ร่วงอาจนำไปสู่ความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็งในบริเวณที่ไม่เอื้ออำนวยต่อสภาพอากาศ ดังนั้นคุณควรปลูกแบล็กเบอร์รี่ภายในสิ้นเดือนกันยายนเป็นอย่างช้า

คู่ค้าพืชใดที่เหมาะกับแบล็กเบอร์รี่?

แบล็กเบอร์รี่เติบโตได้ดีที่สุดในที่ที่มีแสงแดด อบอุ่นและเป็นที่กำบัง นอกจากการปลูกบนผนังแล้ว แบล็กเบอร์รี่ยังสามารถปลูกบนโครงบังตาที่เป็นช่อง การฝึกอบรมโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องทำให้ง่ายต่อการดูแลและเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่เหมาะสำหรับเป็นหุ้นส่วนพืชสำหรับแบล็กเบอร์รี่ พวกเขามีความต้องการดินที่คล้ายคลึงกันและเหมือนกันในแง่ของการเจริญเติบโต แบล็กเบอร์รี่มีรากแบนดังนั้นจึงไม่ควรมีพืชที่โตเร็วแข่งขันกันหาน้ำหรือสารอาหารในบริเวณราก โดยเฉพาะอย่างยิ่งทันทีหลังจากปลูก วัฒนธรรมผสมผสานที่ดีสามารถเป็นประโยชน์สำหรับแบล็กเบอร์รี่ สิ่งที่เรียกว่า ‘คู่หูที่ดี’ สำหรับแบล็กเบอร์รี่คือถั่วพุ่ม มัสตาร์ด vetches หรือลูปินหวาน การ ปลูก ใต้พุ่มของพุ่มไม้เบอร์รี่สามารถมี ผล ในเชิงบวก และทำหน้าที่ป้องกันการระเหยโดยเฉพาะในปีแรกหลังปลูก. ว่ากันว่า «Forget-me-not» มีประสิทธิภาพในการต่อต้านหนอนแมลงวันราสเบอร์รี่ ดอกเบญจมาศต้นสามารถปลูกได้อย่างง่ายดายด้วยการหว่านด้วยตนเองเป็นเวลาหลายปีเป็นวัฒนธรรมผสมกับแบล็กเบอร์รี่ กระเทียม ลาเวนเดอร์ ดอกดาวเรือง และโหระพา ยังช่วยให้พุ่มเบอร์รี่มีชีวิตชีวาอีกด้วย

แบล็กเบอร์รี่ต้องการความช่วยเหลือในการปีนเขาหรือไม่?

แบล็กเบอร์รี่พัฒนาหน่อที่มีความยาวต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย บางพันธุ์มีลักษณะตั้งตรงและกระทัดรัด บางพันธุ์มีกิ่งก้านเขียวชอุ่ม โดยทั่วไป แนะนำให้ปลูกแบล็กเบอร์รี่โดยใช้อุปกรณ์ช่วยปีนเขาหรือระบบตาข่าย เมื่อปลูกบนผนังบ้านหรือผนังลวด สามารถช่วยแก้ไข กิ่งก้านของผลไม้ชนิดหนึ่งได้ ระบบโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรืออุปกรณ์ช่วยปีนเขาช่วยให้จัดหน่อแบล็กเบอร์รี่ได้อย่างชัดเจน ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าทุกส่วนของพืชจะได้รับแสงที่ดีที่สุด . ระบบโครงตาข่าย blackberry ประกอบด้วยเสาไม้ที่มีสายไฟแนวนอนระหว่างกัน แนะนำให้ใช้ระบบโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องเพื่อเป็นแนวทางสำหรับแบล็กเบอร์รี่ที่มีความสูงไม่เกิน สองเมตร เพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถไปถึงแบล็กเบอร์รี่ได้อย่างง่ายดายเมื่อเก็บเกี่ยว ลวดแรกถูกยืดที่ความสูง 50 ซม. ลวดด้านบนจะยาวตามระยะทาง 30 ถึง 40 ซม. สายไฟแนวนอนของระบบโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องช่วยให้แน่ใจว่าไม้เลื้อย blackberry ได้รับการรองรับที่เพียงพอ

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปลูกแบล็กเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่มีความทนทานและ ดูแล ง่ายหลังปลูก การเตรียมดินอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญเมื่อปลูกแบล็กเบอร์รี่ พุ่มไม้พุ่มทนต่อสภาพดินที่แตกต่างกัน และ pH สามารถอยู่ในช่วง 5 ถึง 7 ในฤดูร้อนที่มีฝนตกน้อย บนดินทรายที่มีแสงน้อย ผลไม้อาจมีขนาดเล็กกว่าและผลผลิตอาจลดลง ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรับปรุงดินทรายด้วย ดิน ปลูกคุณภาพสูงเมื่อปลูกแบล็กเบอร์รี่ คุณสามารถปลูกแบล็กเบอร์รี่ได้โดยตรงในพื้นดิน ในเตียงยกสูง หรือในอ่างขนาดใหญ่เพียงพอ (ความจุ 30 ถึง 50 ลิตร)

  • ระยะปลูกแบล็กเบอร์รี่ในแถว: 2 ถึง 3 เมตร (ขึ้นอยู่กับประเภทการฝึก)
  • ระยะห่างระหว่างแถวสำหรับแบล็กเบอร์รี่ 1.8 ถึง 2.5 ม. ข้อเท็จจริง:นอกจากแบล็กเบอร์รี่ที่มีหนามแล้ว ยังมีแบล็กเบอร์รี่ที่ไม่มีหนามอีกด้วย พันธุ์เหล่านี้จัดการได้ง่ายกว่าในระหว่างการเก็บเกี่ยวและการดูแลเพราะไม่มีหนามแหลมที่น่ารำคาญบนยอด

    การปลูกแบล็กเบอร์รี่ในดิน — คำแนะนำทีละขั้นตอน:

    1. คลายดินให้ดีและกำจัดวัชพืชทั้งหมด ตำแหน่งที่อุดม ด้วยฮิวมัสลึกและระบายน้ำได้ดี เหมาะสำหรับแบล็กเบอร์รี่
    2. ขุดหลุมปลูก ที่มี ความกว้าง เป็น สองเท่าและลึกกว่ารูตบอลอย่างน้อย 10 ถึง 15 ซม.
    3. ใส่ดินปลูก 5 ถึง 10 ลิตรลงในหลุมปลูก
    4. รดน้ำต้นหนามให้ลึกก่อนปลูก วิธีการแช่ที่เรียกว่าได้รับการพิสูจน์แล้วเป็นอย่างดี ในการทำเช่นนี้ ให้วางต้นแบล็กเบอร์รี่กับหม้อในภาชนะที่เติมน้ำและจุ่มรูตบอลลงไปจนไม่มีฟองอากาศเพิ่มขึ้น เพื่อให้แน่ใจว่ารูทบอลเปียกโชกอย่างสมบูรณ์
    5. นำหม้อออกคลายบอลรู ต เล็กน้อยด้วยมือของคุณแล้ววางพุ่มเบอร์รี่ไว้ตรงกลางหลุมปลูก . พุ่มไม้เบอร์รี่ในกระถางปลูกในลักษณะที่ขอบของรูตบอลนั้นล้างออกด้วยรูปลูกที่ด้านบน
    6. กระจายKölle Bio Root Powerในหลุมปลูก ปุ๋ยอินทรีย์ธรรมชาติ ส่งเสริม การสร้างรากเนื่องจากเชื้อราไมคอร์ไรซาที่มีอยู่ การก่อตัวของรากจะดีขึ้นอย่างยั่งยืน และกิจกรรมของดินเพิ่มขึ้น
    7. เติมช่องว่างระหว่างรูตบอลและหลุมปลูกด้วยส่วนผสมของการขุดและดินปลูก
    8. เตะดินด้วยเท้าของคุณ ให้ แน่นเพื่อให้รูตบอลสัมผัสกับพื้นได้ดี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพุ่มไม้ตั้งตรง
    9. สุดท้าย แบล็กเบอร์รี่จะเทน้ำ 5 ถึง 10 ลิตร แล้วคลุมด้วย หญ้าคลุม เป็น บางๆ ชั้นคลุมด้วยหญ้าลดการระเหยยับยั้ง การ เจริญเติบโตของวัชพืชและปรับปรุงชีวิตดินอย่างยั่งยืน

สร้างระบบโครงสร้างบังตาที่เป็น ช่อง โดยเร็วที่สุดเพื่อให้ง่ายต่อการดูแลและเก็บเกี่ยวต้นแบล็กเบอร์รี่ เคล็ดลับการทำสวนของเรา:เลือกแบล็กเบอร์รี่หลากหลายตามพื้นที่ที่มี หากมีที่ว่างเพียงเล็กน้อย ความหลากหลายของ Navaho® ได้พิสูจน์ตัวเองแล้ว มันสามารถเติบโตได้ตรงโดยไม่มีโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง มีความกว้างการเจริญเติบโต 60 ถึง 130 ซม. และความสูง 100 ถึง 200 ซม. หากมีพื้นที่เพียงพอหรือต้องปลูกผนัง ให้ใช้พันธุ์ไม้ปีนเขา (Black Satin หรือ Asterina®) พันธุ์ที่แข็งแรงต้องการเครื่องช่วยปีนเขา ระยะปลูกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชหลายชนิดคือ 2.5 ถึง 3.5 ม.

ปลูกแบล็กเบอร์รี่ในอ่าง — คำแนะนำทีละขั้นตอน:

      1. เลือกภาชนะสำหรับแบล็ กเบอร์รี่ ที่มี รู ระบายน้ำและความจุ อย่าง น้อย20 ลิตร
      2. ใส่ ชั้น ระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อ ดินเหนียวขยายตัวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้
      3. จากนั้นใส่หม้อ ฟลีซหนึ่งชั้นลง ในภาชนะเพื่อเป็นชั้นแยกระหว่างการระบายน้ำกับดินที่ปลูก
      4. รดน้ำพุ่มไม้เบอร์รี่อย่างทั่วถึง
      5. เติม ดิน ปลูกบนขนแกะหม้อ
      6. วางแบล็กเบอร์รี่ที่ปลูกไว้ตรงกลางภาชนะแล้วเติมช่องว่างระหว่างรูตบอลกับหม้อด้วยดินที่ปลูก
      7. กดดินเบา ๆ เพื่อไม่ให้มีช่องว่างเหลืออยู่
      8. รดน้ำต้นแบล็กเบอร์รี่ในหม้อให้ทั่ว

จัดเตรียมโครงบังตาที่เป็นช่องสำหรับแบล็กเบอร์รี่ในอ่าง สิ่งนี้ทำให้ง่ายต่อการผูก ดูแล และเก็บเกี่ยวต้นแบล็กเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่คูณด้วยการลดและรับวัสดุปลูกของคุณเอง

แบล็กเบอร์รี่สามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายโดยsinkers/ stolons ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการทำเช่นนี้คือช่วงปลายฤดูร้อน ในการทำเช่นนี้คุณควรงอหน่อเล็กน้อยในฤดูใบไม้ผลิแล้วคลุมด้วยดิน หน่อแบล็กเบอร์รี่เริ่มหยั่งรากใต้ดิน บางครั้งพุ่มไม้เบอร์รี่ก็ก่อให้เกิด การ จมด้วยตัวเอง คุณสามารถแยกต้นอ่อนเหล่านี้ออกจากต้นแม่ในช่วงปลายฤดูร้อนแล้วปลูกในจุดใหม่บนพื้นดินเหมือนต้นอ่อน

ฉันจะรดน้ำแบล็กเบอร์รี่อย่างถูกต้องได้อย่างไร?

ผลไม้เบอร์รี่ต้องการแม้ความชื้นในดินแต่ยังทนต่อระยะแห้ง น้ำที่เพียงพอจะเป็นประโยชน์ต่อชุดผลและขนาดผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังดอกบานและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในดินที่มีแสงน้อย ในกรณีที่ไม่มีความชื้น ก็มีผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่แข็งและมีกลิ่นหอมไม่เด่นชัดและหวาน อย่างไรก็ตาม น้ำนิ่งไม่ควรมีชัย

ในปีแรกหลังปลูก ให้รดน้ำตาม ความจำเป็น เป็นสิ่ง สำคัญ ซึ่งหมายความว่า: ในระยะที่ไม่มีฝนมากแนะนำให้รดน้ำ สัปดาห์ละครั้ง ช่วงเวลาการดูแลที่นานขึ้นจะดีกว่าการรดน้ำทุกวันด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย ความชื้นควรซึมลึกลงไปในดิน กระตุ้นให้แบล็กเบอร์รี่ขุดลึกลงไปด้วยรากของมัน แบล็กเบอร์รี่ในกระถางต้องการน้ำที่สม่ำเสมอ ที่นี่ก็เช่นกันห้าม นำ น้ำ เข้าบนรถไฟเหาะ ยืน. รักษาพุ่มไม้ให้ชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอและอย่าลืมให้ความสนใจกับไม้กระถางมากกว่าตัวอย่างที่ปลูกในดินเล็กน้อย

ฉันจะให้ปุ๋ยแก่พุ่มไม้ blackberry ของฉันอย่างถูกต้องได้อย่างไร

สำหรับการเก็บเกี่ยวเงินรางวัล สิ่งสำคัญคือคุณต้องให้ปุ๋ยแบล็กเบอร์รี่เป็นประจำ การปฏิสนธิในฤดูใบไม้ผลิเมื่อการแตกหน่อเหมาะสมที่สุดนั้นเหมาะสมที่สุด ปุ๋ยเบอร์รี่ชนิดพิเศษเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ปุ๋ยนี้ส่งเสริมการออกดอกและติดผล เนื่องจากส่วนประกอบอินทรีย์ ทำให้สารอาหารที่สม่ำเสมอจึงเป็นไปได้เป็นเวลาหลายเดือน การปฏิสนธิเพิ่มเติมในเดือนกรกฎาคมสามารถทำได้โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ธรรมชาติ ซึ่งเป็นปุ๋ยอินทรีย์พิเศษที่ช่วยกระตุ้นและส่งเสริมการก่อตัวของฮิวมัสและชีวิตของดิน เป็นสิ่งสำคัญที่ดินจะไม่แห้งเกินไปหลังจากการปฏิสนธิและการปฏิสนธิครั้งสุดท้ายจะเกิดขึ้นในต้นเดือนสิงหาคม การใช้ปุ๋ยในภายหลังมีผลเสียต่อความแข็งแกร่งของผลเบอร์รี่ในฤดูหนาวเท่านั้น ในกรณีที่ไม่มี ปุ๋ยพุ่มไม้จะ มี ผล ที่ เล็กกว่า และแตกหน่ออ่อนในปีต่อไป

เคล็ดลับการทำสวนของเรา:ในฤดูใบไม้ร่วง ปริมาณปุ๋ยหมักจะช่วยกระตุ้นชีวิตของดินและปกป้องรากพืชจากอุณหภูมิต่ำ ในฐานะที่เป็นปุ๋ยธรรมชาติ ปุ๋ยหมักมีผลยาวนานและปรับปรุงโครงสร้างของดิน

ฉันจะตัดแต่งต้นแบล็กเบอร์รี่ของฉันอย่างถูกต้องได้อย่างไร

การ ตัดแต่งกิ่ง อย่าง สม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการแขวนอย่างต่อเนื่องและผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมของทุกปี หน่อสีเขียวจะงอกใหม่ แต่จะเกิดเฉพาะยอดผลไม้ในปีหน้าเท่านั้น ดังนั้นให้ทิ้งต้นอ้อยไว้บนต้นและถ้าเป็นไปได้อย่าตัดมัน ในปีที่สองยอดด้านพิเศษจะงอกบนท่อนไม้อายุสองขวบ ในตอนท้ายของดอกไม้เหล่านี้และต่อมาผล หน่อผลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและไม่น่าดูหลังการเก็บเกี่ยว เนื่องจากจะไม่บานอีกจึงควรตัดทิ้ง แบล็กเบอร์รี่จะออกผลเมื่ออายุ 2 ขวบเท่านั้น ดังนั้นหลังการเก็บเกี่ยว จึงเป็นสิ่งสำคัญ ในฤดูใบไม้ร่วงอ้อยที่ชำรุด จะถูกตัด ออกใกล้กับพื้น ใช้ กรรไกรและถุงมือ ที่ แหลมคมในการตัด พยายามเอาหน่อเก่าออกด้วยการตัดที่สะอาด ทิ้งหน่อใหม่สี่ถึงห้าหน่อไว้บนอ้อย

เคล็ดลับการทำสวนของเรา:การเก็บเกี่ยวผลไม้จะง่ายกว่าหากตัดแต่งพุ่มไม้เป็นประจำ นอกจากนี้ ต้นแบล็กเบอร์รี่ยังสร้างแท่งใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยการดูแลที่เหมาะสม หากต้นไม้ปีนมากเกินไป การตัดที่รุนแรงสามารถคืนระยะห่างจากต้นไม้อื่นได้ แบล็กเบอร์รี่ป่าเติบโตอาละวาดโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่งและปลูกพืชอื่นมากเกินไป

ฉันจะทำแบล็กเบอร์รี่ในฤดูหนาวได้อย่างไร

นอกจากการตัดแต่งกิ่ง การให้ปุ๋ย และแม้แต่ความชื้นในดินแล้วต้นแบล็กเบอร์รี่ยังต้องมีการดูแลเล็กน้อย รูปแบบการเจริญเติบโตแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ในกรณีของพันธุ์ที่เติบโตเร็ว จำเป็นต้องนำแท่งยาว ไปยังโครงตาข่ายลวด หน่อยาวและไม้ค้ำยันผูกติดอยู่กับลวดของโครงบังตาที่เป็นช่องเพื่อป้องกันการแตกของลม แบล็กเบอร์รี่ที่มีขนาดกะทัดรัดและตั้งตรงไม่ค่อยต้องการการผูก ไม่จำเป็นต้องใช้ระบบตาข่ายหรือโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง ในสถานที่ที่ไม่เอื้ออำนวยต่อสภาพอากาศ ขอแนะนำให้ใช้ชั้นคลุมด้วยหญ้า โดยเฉพาะกับแบล็กเบอร์รี่ในกระถาง เราขอแนะนำอ้อยอายุ 1 ปี ป้องกันด้วยขนแกะหรือเสื่อกก สิ่งนี้จะช่วยปกป้องรากและยอดอ่อนจากน้ำค้างแข็งรุนแรง เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่พืชในฐานะโรงงานคอนเทนเนอร์จะไม่แห้งสนิท แต่ไม่เคยมีน้ำขัง

คุณสามารถเก็บเกี่ยวแบล็กเบอร์รี่ได้เมื่อใด

ความสุกของแบล็กเบอร์รี่นั้นแตกต่างกันไปตามความหลากหลาย ภูมิอากาศ และสภาพอากาศ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าแบล็กเบอร์รี่ไม่สุกหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งแตกต่างจากสตรอเบอร์ รี่ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องเก็บเกี่ยวเฉพาะแบล็กเบอร์รี่สุกเท่านั้น แรกเริ่มผลมีสีเขียว ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีชมพู จากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นสีแดง และสุดท้ายก็เข้มจนดำ พันธุ์ที่สุกเร็วสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม การเก็บเกี่ยวแบล็ กเบอร์รี่ กินเวลานานหลายสัปดาห์และเมื่อมีความร้อนเพียงพอ แนะนำให้เก็บเกี่ยวพุ่มเบอร์รี่สัปดาห์ละสองครั้ง ด้วยแบล็กเบอร์รี่สองประเภทที่แตกต่างกัน คุณจะมีแบล็กเบอร์รี่สดในสวนของคุณเป็นระยะเวลานานยิ่งขึ้นไปอีก

คุณจะทราบได้อย่างไรว่าแบล็กเบอร์รี่สุกหรือไม่?

        • ประการแรก สีเป็นเครื่องบ่งชี้ถึงความสุกของแบล็กเบอร์รี่ คุณสามารถเก็บเกี่ยวแบล็กเบอร์รี่ได้เมื่อผลทั้งผลมีสีเข้มสม่ำเสมอ สีมักจะเป็นสีดำเข้ม

แบล็กเบอร์รี่ที่สุกแล้วยังสามารถแยกออกจากกิ่งก้านได้อย่างง่ายดาย ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะเลือกได้ยากกว่า ข้อเท็จจริง:หากผลเบอร์รี่สุกไม่เท่ากัน – บางพื้นที่ของผลเป็นสีแดง และส่วนอื่นๆ มีสีเข้ม – อาจมีการระบาดของไรน้ำดีของแบล็กเบอร์รี่ น่าเสียดายที่ไม่สามารถเก็บเกี่ยวแบล็กเบอร์รี่เหล่านี้ได้ ผลไม้กินไม่ได้และควรทิ้งรวมกับขยะในครัวเรือน

มีแบล็กเบอร์รี่ประเภทใดบ้าง?

เป็นเวลานาน พันธุ์หนามเช่น ‘Theodor Reimers’ ครอบงำในสวนบ้าน การผสมข้ามพันธุ์ และการผสมพันธุ์นำสิ่งที่เรียกว่าพันธุ์ไม่มีหนาม (ที่จริงแล้วคือพันธุ์ไม่มีหนาม) ออกสู่ตลาด น่าเสียดายที่แบล็กเบอร์รี่พันธุ์ใหม่เหล่านี้มีข้อเสียที่รสชาติไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับแบล็กเบอร์รี่ป่าเพียงเล็กน้อยและความแข็งแกร่งของฤดูหนาวก็แย่ลงอย่างมาก การปรับปรุงพันธุ์เพิ่มเติมทำให้ ‘Loch Ness®’ และ ‘Navaho®’ ไร้หนาม ซึ่งมาพร้อมกับผลไม้ที่มีกลิ่นหอม หลังเรียกอีกอย่างว่าแบล็กเบอร์รี่เสา

ความหลากหลายใหม่อีกประการหนึ่งคือ ‘Black Cascade’® แบล็กเบอร์รี่แคระที่ แขวนอยู่ คุณลักษณะพิเศษนี้มีผลในหน่อของปีนี้ และเหมาะสำหรับสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงบนระเบียงและเฉลียง เนื่องจากเป็นผลไม้รสหวาน‘Black Cascade’®สามารถวางบนเตียงยกสูงหรือตะกร้าแขวนขนาดใหญ่ เป็นพันธุ์ที่ไม่มีหนามและให้ผลไม้รสหวานเป็นเวลาหลายสัปดาห์ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม

ผู้ที่ชื่นชอบผลไม้พิเศษเช่นพันธุ์แบล็คเบอร์รี่ที่มีดอกไม้สีชมพูหรือผลเบอร์รี่สีแดง เพื่อยืดอายุของแบล็กเบอร์รี่ แนะนำให้ปลูกพันธุ์ต่างๆ . การเก็บเกี่ยวสามารถเกิดขึ้นได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม และไม่มีอะไรมาขวางทางอาหารเพื่อสุขภาพได้

สายพันธุ์ที่ซับซ้อนคือ Tayberry (Tayberry) ̶ ลูกผสมระหว่าง blackberry และราสเบอร์รี่ ในผลเบอร์รี่Rubus fruticosis x idaeusซึ่งถูกเรียกว่าทางพฤกษศาสตร์คล้ายกับราสเบอร์รี่ ผลไม้รสอร่อยมีสีแดงและยาวกว่าราสเบอร์รี่ ไม้เลื้อยยาวสูงสุด 4 เมตรและรูปร่างของพืชคล้ายกับแบล็กเบอร์รี่ นอกจากลักษณะที่ทนทานและความทนทานต่อความหนาวเย็นสูงแล้วยังเป็นที่น่าสังเกตว่า tayberries มีฟรุกโตสต่ำ

แบล็กเบอร์รี่สามารถได้รับศัตรูพืชและโรคอะไรบ้าง?

พุ่มไม้หนามมีความทนทานและไม่ไวต่อศัตรูพืชและโรคโดยเฉพาะ โรคและแมลงศัตรูพืชต่อไปนี้สามารถเกิดขึ้นได้:

ราสีเทา — ผลไม้เน่า (Botrytis cinerea)

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่มีฝนตกชุก ผลเบอร์รี่จะถูกเคลือบด้วยเชื้อราสีเทา ผลไม้ไม่สามารถรับประทานได้และควรทิ้งร่วมกับขยะใน ครัวเรือน สิ่งสำคัญคือต้องตัดต้นไม้เป็นประจำและให้มีอากาศถ่ายเทสะดวก การรักษาเชิงป้องกันด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพต่อโรคเชื้อราก็ช่วยได้เช่นกัน ใช้แต่เนิ่นๆ สามารถป้องกันหรือลดการรบกวนได้ ไม่มีทางที่จะรักษาการเก็บเกี่ยวได้อย่างแน่นอน ความอ่อนไหวแตกต่างกันไปตามความหลากหลายของผลไม้ชนิดหนึ่ง

แมลงหวี่ด่าง — (Drosophila suzukii)

ด้วยศัตรูพืชที่ค่อนข้างใหม่ ตัวเมียจึงวางไข่ในผลสุก ตัวอ่อนกินและย่อยสลายเนื้อรอบบริเวณวางไข่ ตัวอ่อนสีขาวครีมมีความยาวไม่เกิน 5 มม. และมองเห็นได้ในผล ผลไม้ยังไม่สุกเต็มที่จะ เละๆ และกินไม่ได้ สวนผลไม้สามารถมัดด้วยตาข่ายละเอียดเพื่อเป็นการป้องกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตาข่ายมีขนาดตาข่าย 1.2 มม. นอกจากนี้ สภาพอากาศที่แห้งและโครงสร้างที่หลวมไม่เอื้ออำนวยต่อการขยายพันธุ์ของแมลงหวี่ปีกด่าง การต่อสู้โดยตรงเป็นไปไม่ได้

 

แมลงหวี่—ศัตรูพืชที่ทำลายพืชผลทั้งหมด

ยากที่จะเชื่อว่าแมลงวันที่สร้างความเสียหายจะทำได้ ผลไม้ทั้งหมดสามารถถูกทำลายได้โดยแมลงหวี่แมลงปีกแข็งที่รุกราน ค้นหาวิธีที่คุณสามารถดำเนินการกับโรคระบาดได้ที่นี่

ไรฝุ่นหนาม (Acalitus essigi)

ผลเบอร์รี่ที่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชทำให้สุก ไม่สม่ำเสมอ ไม่เปลี่ยนเป็นสีดำทั่วทั้งพื้นผิว แต่ยังคงเป็นสีแดงทั้งหมดหรือบางส่วน นอกจากนี้ผลไม้ยังแข็งและกินไม่ได้ บางครั้งจุดสีเหลืองขาวก็ปรากฏบนใบไม้เช่นกัน กิ่งก้านที่ได้รับผลกระทบจะถูกตัดอย่างรุนแรงในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากไรน้ำดีที่แทบจะมองไม่เห็นอยู่เหนือฤดูหนาวบนพุ่มไม้หนาม ไม่สามารถควบคุมในฤดูร้อนได้ _ เป็นมาตรการป้องกันสามารถฉีดพ่นสปริงในฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์ที่ไม่มีหนามมักได้รับผลกระทบ อย่างไรก็ตาม ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม ไม่มีอะไรมาขวางทางการเก็บเกี่ยวที่ดีในปีหน้า

คำถามที่พบบ่อย — คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับแบล็กเบอร์รี่

ทำไมแบล็กเบอร์รี่พุ่มถึงออกผลเพียงเล็กน้อย?

เหนือสิ่งอื่นใดการตัดแต่งกิ่งมาก เกินไป อาจทำให้ขาดผลไม้ได้ หากยอดใหม่ถูกตัดออกไปนอกเหนือจากอ้อยเก่าในฤดูใบไม้ร่วง การเก็บเกี่ยวในปีที่จะมาถึงอาจมีน้อย

ปุ๋ยเบอร์รี่พิเศษจำเป็นหรือไม่?

ปุ๋ยเบอร์รี่พิเศษเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการก่อตัวของดอกไม้และการพัฒนาเบอร์รี่ ประกอบด้วยส่วนผสมที่เหมาะกับความต้องการของพืชและช่วยให้ได้รับสารอาหารอย่างสม่ำเสมอเป็นเวลาหลายเดือน ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้ที่อร่อย

การขยายพันธุ์เกิดขึ้นได้อย่างไร?

แบล็กเบอร์รี่สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการลดหรือตัด ในรุ่นแรกจะมีการฝังหน่อยาว เมื่อรากงอกแล้วส่วนหน้าก็สามารถใช้เป็นต้นใหม่ได้ เมื่อทำการตัด ให้ตัดปลายยอดแล้วใส่ลงในวัสดุพิมพ์สำหรับการขยายพันธุ์ เพียงไม่กี่สัปดาห์ กิ่งก้านก็งอกรากแล้ว ข้อควรสนใจ: พันธุ์ที่ได้รับการคุ้มครองไม่อาจขยายพันธุ์ได้

แบล็กเบอร์รี่เก็บเมื่อไหร่?

ผลเบอร์รี่จะสุกเต็มที่เมื่อนำออกจากต้นได้ง่าย เวลาที่ดีที่สุดคือตอนเช้าเนื่องจากผลไม้ยังสดอยู่และไม่ร้อนเกินไป

สูตร Blackberry tarte flambée

คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารแสนอร่อยและเรียนรู้วิธีใช้แบล็กเบอร์รี่ได้ที่นี่ คำแนะนำของเราเหมาะสำหรับการคัดลอก ทานให้อร่อย!