ออริกาโนบางครั้งเรียกว่ามาจอแรมปลอมและเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่สำคัญที่สุดในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ใบของไม้ยืนต้นยืนต้นมีรสชาติเฉพาะสำหรับพิซซ่าและพาสต้า ออริกาโนใช้สดหรือแห้งและเก็บเกี่ยวก่อนออกดอก สมุนไพรที่อยู่ในตระกูลสะระแหน่ ( Lamiaceae ) เป็นไม้ยืนต้น ดูแลง่ายและทนทาน คุณสามารถปลูกออริกาโนในกระถาง เกลียวสมุนไพร ในเตียงยกสูง หรือในสวนได้อย่างง่ายดายตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมเก็บเกี่ยวได้ดีในฤดูใบไม้ร่วง ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมเป็นต้นไป ออริกาโนจะมีดอกสีชมพูถึงสีม่วงจำนวนมาก ซึ่งเป็นแหล่งอาหารอันทรงคุณค่าสำหรับผีเสื้อ ผึ้ง และภมร ดังนั้นออริกาโนจึงเป็นพืชสำหรับสวนธรรมชาติซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้เป็นประจำและในขณะเดียวกันก็เป็นประโยชน์ต่อโลกของแมลง

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ สถานที่ปลูก ปลูกในกระถาง ดูแล รดน้ำ เก็บเกี่ยว แมลงและโรค FAQ

จับคู่ผลิตภัณฑ์ออริกาโน่

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับออริกาโน

ชื่อพฤกษศาสตร์: Origanum vulgare
ชื่ออื่นๆ:ออริกาโน, จริง, ดอสต์, ทั่วไป, บราวน์ดอสต์, ความเป็นอยู่ที่ดี, ดอสเตนเคราต์, มาจอแรมป่า, มาจอแรมปลอม
ใช้:

สมุนไพรยืนต้น, สมุนไพร, ดอกไม้กินได้, ผึ้ง, พืชน้ำผึ้ง, พืชสวนหิน, สำหรับสวนธรรมชาติ; สำหรับพิซซ่า พาสต้า จานไข่ จานแกะ ชา

แหล่งกำเนิด :ยุโรปกลาง
สีของดอกไม้ :ชมพูอ่อนถึงม่วง
ช่วงเวลาออกดอก :กรกฎาคม-กันยายน
ลักษณะพิเศษ :ออริกาโนเป็นสมุนไพรและสวนหินยืนต้นในเวลาเดียวกัน ด้วยความต้องการดินและการดูแลต่ำ ไม้พุ่มจึงเป็นไม้ยืนต้นและสามารถขยายพันธุ์ด้วยการหว่านด้วยตนเองภายใต้สภาวะที่เหมาะสม บางพันธุ์สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการตัดเท่านั้น ลักษณะพิเศษคือออริกาโนสีเหลืองทองที่มีใบสีเหลืองโดดเด่น Echte Dost มีกลิ่นฉุนฉุนเฉียว เผ็ดร้อนถึงเผ็ดร้อน ซึ่งสามารถมีรสขมเล็กน้อยได้

ออริกาโนรู้สึกสบายตัวที่สุดในบริเวณใด?

ออริกาโนชอบพื้นที่ที่มีแดดจัดและมีดินที่ระบายน้ำได้ดี ดินที่มี หินปูนเป็นหินที่เก็บความร้อนและไม่เคยมีน้ำขังเหมาะสมอย่างยิ่ง ตามแบบฉบับของสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน Origanum vulgare เติบโตได้ดีที่สุดในสวนหินบนผนัง หรือใกล้ผนังบ้าน ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับออริกาโนคือ 7.5 ตัวป้อนที่อ่อนแอจะทนต่อดินแห้งมากกว่าสถานที่ที่มีฮิวมัสและสารอาหารมากเกินไปและเก็บน้ำไว้มาก ด้วยออริกาโนในหม้อ สิ่งสำคัญคือคุณต้องทรายดินสำหรับปลูกผสมเพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสมุนไพร สำหรับการปลูกแบบผสมผสาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสมุนไพรนั้นรวมกับพืชที่มีความต้องการดินและความชื้นใกล้เคียงกันเท่านั้น พันธมิตรที่ดีสำหรับออริกาโนคือเผ็ด, โหระพา, โรสแมรี่และปราชญ์ ในระยะสั้นออริกาโนสามารถเก็บไว้ในร่มเป็นกระถางและใช้สด อย่างไรก็ตาม การ อยู่ในห้อง นานขึ้นไม่เหมาะกับไม้ยืนต้น

ข้อเท็จจริง: โดยพื้นฐานแล้ว ยิ่งมาจอแรมป่าที่ร้อนและมีแสงแดดมากเท่าใด กลิ่นก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น

การปลูกออริกาโนเป็นอย่างไร?

มาร์จอแรมเทียมสามารถซื้อเป็นพืช ขยายพันธุ์โดยการแบ่ง หรือเพาะโดยการขยายพันธุ์ของเมล็ด คุณสามารถซื้อเมล็ดออริกานัมหรือเก็บเกี่ยวได้ในสวนของคุณเอง เมล็ดจะถูกหว่านในฤดูใบไม้ผลิซึ่งเรียกว่าการเพาะเลี้ยงล่วงหน้าและต้องใช้อุณหภูมิ 16 ถึง 20 °C จึงจะงอก เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องไม่คลุมเมล็ดด้วยดินที่ปลูกเพราะออริกาโนอยู่ในกลุ่มที่เรียกว่างอกแสง . ถาดเมล็ดหรือกระถางที่มีดิน สำหรับปลูก ควรอยู่ในที่สว่างและอบอุ่น และหลังจากผ่านไป 10 ถึง 15 วัน จะเห็นต้นกล้าต้นแรกได้ หลังจากนั้นอีก 2 ถึง 3 สัปดาห์ คุณสามารถทิ่มต้นอ่อนได้ ที่นี่คุณปลูกต้นอ่อนหลายต้นในกระถางที่ใหญ่ขึ้น ภายใต้สภาวะการเพาะปลูกที่ เหมาะสม, สมุนไพรจะพัฒนาภายใน 4 ถึง 6 สัปดาห์ และสามารถปลูกกลางแจ้งได้ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม

ฉันจะปลูกออริกาโนในสวนได้อย่างไร

การ ปลูกออริกาโนตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายนเหมาะอย่างยิ่ง ก่อนปลูกให้คลายดินให้ละเอียดแล้วกำจัดวัชพืชทั้งหมด ในกรณีดินเหนียวหนัก การทำงานในทรายและกรวดก่อนปลูกเป็นสิ่งสำคัญ เป็นสิ่งสำคัญที่ Origanum vulgare ยืนอยู่บนดินใต้ผิวดินที่มีการระบายน้ำดีและไม่มีน้ำนิ่ง ใช้ดินปลูก อินทรีย์ หรือดินสมุนไพรอินทรีย์ในการปลูก สิ่งนี้ทำให้สมุนไพรเริ่มต้นได้ดีที่สุด ด้วยปริมาณปุ๋ยธรรมชาติกระตุ้นการเจริญเติบโตและชีวิตของดิน หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยแร่ ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ก็พอเพียงเพราะออริกาโนมีความต้องการธาตุอาหาร ต่ำมาก

ฉันจะปลูกออริกาโนในกระถาง กล่องหน้าต่าง เตียงสูง เกลียวสมุนไพรได้อย่างไร

ออริกาโนเป็นสมุนไพรที่ดูแลง่ายซึ่งควรปลูกในกระถาง กล่องระเบียง เตียงยกสูง หรือเกลียวสมุนไพร สิ่งสำคัญเมื่อปลูก Dost ในภาชนะคือ:

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะมีรูระบายน้ำ
• ขั้นแรกให้ใส่ชั้นระบายน้ำลงในโถ
• ใช้ส่วนผสมของดินปลูก อินทรีย์ หรือ ดิน สมุนไพรและทรายเพื่อปลูกออริกาโน หลีกเลี่ยงการใช้ดินปลูกที่อุดมด้วยฮิวมัส

ตำแหน่งของภาชนะบรรจุต้องอยู่ กลาง แดด แต่ยังป้องกันลมและฝน

ฉันจะดูแลออริกาโนอย่างถูกต้องได้อย่างไร?

หลังจากปลูก สิ่งสำคัญคือคุณต้องรดน้ำสมุนไพรตามต้องการ ซึ่งหมายความว่าการรดน้ำจำเป็นเฉพาะในระยะที่ไม่มีปริมาณน้ำฝนมาก การให้น้ำเป็นสิ่งสำคัญจนกระทั่งไม้ยืนต้นตั้งต้นที่ตำแหน่งใหม่ ในปีต่อๆ มา การรดน้ำแทบจะไม่มีความจำเป็นเลย การตัดแต่งกิ่งเป็นประจำตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมจะทำให้คุณได้รูปทรงที่กะทัดรัดของไม้ยืนต้นและใบใหม่จะเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง หากไม่มีการตัดแต่งกิ่ง กะเพราจะเกิดดอกจำนวนมาก อย่าง รวดเร็ว หากต้องการสิ่งนี้คุณสามารถตัดออริกานัมได้ ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเพราะหน่อทำหน้าที่ป้องกันฤดูหนาว ตามธรรมชาติ. เป็นการดีที่จะเอาลำต้นและใบแห้งออกหลังจากฤดูหนาว ในน้ำค้างแข็งรุนแรง คุณสามารถวางไม้พุ่มทับสมุนไพรเพื่อป้องกันและคลุมด้วยปุ๋ยหมักที่เน่าดี

ฉันจะรดน้ำออริกาโนอย่างถูกต้องได้อย่างไร

ในปีแรกหลังปลูก สิ่งสำคัญคือคุณต้องรดน้ำ Origanum vulgare ตามต้องการ ซึ่งหมายความว่าคุณรดน้ำสมุนไพร สัปดาห์ ละครั้งหรือสองครั้งในช่วงที่ไม่มีฝนตก ด้วยวิธีนี้ สมุนไพรจะพัฒนาเป็นพืชที่แข็งแรงอย่างรวดเร็ว เมื่อสมุนไพรปรับตัวเข้ากับสถานที่แล้ว การรดน้ำก็ไม่จำเป็นอีกต่อไป คุณต้องรดน้ำออริกานัมในกระถางหรือ กล่อง ระเบียงเป็นครั้งคราว เพราะในทางตรงกันข้ามกับตัวอย่างที่ปลูกในดิน สมุนไพรมีดินในปริมาณจำกัดเท่านั้น อย่างไรก็ตามออริกานัมนั้นประหยัดมากและทนต่อสภาวะแห้งได้ดี

ฉันจะเก็บเกี่ยวและใช้ออริกาโนอย่างถูกต้องได้อย่างไร?

ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมคุณสามารถเก็บเกี่ยวออริกานัมได้ คุณสามารถใช้กรรไกรตัดยอดอ่อนหรือเด็ดใบด้วยมือก็ได้ ออริกานัมมีความแข็งแรงมากและให้ใบที่หอมสดชื่นจำนวนมากตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมในตำแหน่งที่เหมาะสม หากการเจริญเติบโตดีคุณสามารถตัดยอดทั้งหมดออกได้ประมาณ 10 ซม. เหนือพื้นดิน มัดสมุนไพร มัด หลวมๆ แล้วแขวนให้แห้งในที่อบอุ่นซึ่งกันฝน

เก็บเกี่ยวออริกานัม – 3 เคล็ดลับ:

1. ตัดยอดอ่อนเป็นประจำ เป็นผลให้ออริกานัมเติบโตเป็นพวงและออกใบใหม่เป็นประจำ
2. ถ้าเป็นไปได้ ให้เก็บเกี่ยวในตอนเช้าเมื่ออากาศแห้ง

Origanum vulgare มีรสที่แรงที่สุดเมื่อบานเต็มที่ เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย: พรุนออริกานัมก่อนที่ดอกจะบานช้าและขาดเป็นแหล่งอาหารของแมลง ทางเลือกหนึ่งคือตัดเฉพาะบางส่วนของสมุนไพรและปล่อยให้ส่วนหนึ่งเป็นทุ่งหญ้าเลี้ยงผึ้ง

ใช้ออริกานัม – 4 วิธี:

สด: อาหารหลายจานสามารถปรุงด้วยออริกาโนสดได้

การ อบแห้ง:ก้านออริกาโนแห้งได้ดีในอากาศ หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ คุณสามารถฉีกใบออกจากลำต้นและเก็บไว้ในขวดโหลในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท

วิธี แช่แข็ง: ใส่ ใบออริกาโนลงใน ถาด น้ำแข็งและเติมน้ำ หลังจากการแช่แข็งสามารถเอาใบออกเป็นส่วน ๆ ได้

ดอง :ใบออริกาโนปล่อยน้ำมันหอมระเหย ออกมา ได้ดีในน้ำมัน ใส่ชิ้นส่วนของพืช (แต่ละใบหรือยอด) ลงในขวดและปิดด้วยน้ำมันที่ไม่มีรส (เช่น น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันเรพซีด) น้ำมันดีสำหรับการทอดหรือหมักและสำหรับน้ำสลัด

ตอนนี้คงความหอมไว้เต็มเปี่ยมของสมุนไพรรสเผ็ด

จับกลิ่นหอมเต็มเปี่ยมของสมุนไพรสวนรสเผ็ด ด้วยเคล็ดลับของเรา คุณจะได้เรียนรู้ว่ามีตัวเลือกใดบ้างสำหรับการรักษาสมุนไพร และวิธีที่คุณจะสัมผัสส่วนผสมอันมีค่าได้ดีที่สุด

ไปที่บล็อก

โรคและแมลงศัตรูพืชใดบ้างที่สามารถเกิดขึ้นได้ในออริกาโน?

สมุนไพรเครื่องเทศมีความทนทานสูงและไม่ค่อยถูกแมลง หนอนผีเสื้อ หรือโรคร้ายทำร้าย สิ่งสำคัญคือต้องปลูกออริกาโนไว้ในตำแหน่งที่เหมาะสมและหลีกเลี่ยงไม่ให้มีน้ำขัง ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับ Origanum vulgare อาจรวมถึง:

เพลี้ย

Origanum vulgare มักมีเหาอยู่ในห้อง ตัดพืชกลับและทิ้งหน่อที่ได้รับผลกระทบ เสริมสร้างสมุนไพรด้วยทรีทเม้นท์พืชออ ร์แกนิค ระบบภูมิคุ้มกันของพืชมีความเข้มแข็งตามธรรมชาติและการแพร่กระจายของศัตรูพืชและเชื้อราจะลดลง กลางแจ้ง เหาไม่ค่อยปรากฏบนมาจอแรมปลอม

คำถามที่พบบ่อย — คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับออริกาโน

ออริกาโนกับมาจอแรมต่างกันอย่างไร?

มาจอแรม (Origanum majorana) และออริกาโน (Origanum vulgare) ต่างก็อยู่ในสกุลพืช Origanum (Dost)

ออริกาโน่

ต้นมาจอแรม

ชื่อพฤกษศาสตร์

Origanum vulgare Origanum majorana

รสชาติ

เข้มข้นมาก ทาร์ตอ่อนกว่า ใกล้หวาน

ใช้

พิซซ่า พาสต้า ซอสสตูว์ มันฝรั่ง เนื้อสัตว์ และสำหรับทำไส้กรอก

ผิวใบ

เรียบเนียนด้วยขนนุ่มละเอียด

รูปร่างใบ

วงรีเรียว

ความแข็งแกร่ง

บึกบึนไม่บึกบึน

ออริกาโนมีหลายประเภทหรือไม่?

นอกจากพันธุ์ใบเขียวเข้ม ที่ขึ้นชื่อแล้ว ยังมีพันธุ์ออริกาโนที่มีสีเขียวอ่อนหรือขาวอมเขียวอีกด้วย พันธุ์เกือบจะเหมือนกันในการดูแลและการใช้งาน ออริกาโนสีทองไม่ทนต่อแสงแดดจ้าและเหมาะสำหรับเฉดสีบางส่วน

ออริกาโนสามารถเก็บเกี่ยวได้บ่อยแค่ไหน?

ด้วยการเก็บเกี่ยวและการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม การตัดแต่งกิ่งช่วยป้องกันการออกดอกและมียอดอ่อนอยู่บนต้นที่แข็งแรงอยู่ เสมอ ความถี่ที่คุณสามารถเก็บเกี่ยว Origanum vulgare นั้นขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณเก็บเกี่ยว

พืชชนิดใดที่เหมาะกับการผสมออริกาโน

สปี ชีส์ทั้งหมดที่ชอบสถานที่ที่มีแดดจัดจะเหมาะสมที่สุด ด้วยการเจริญเติบโตที่ตรงและดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน มาจอแรมปลอมยังสามารถปลูกในแปลงไม้ยืนต้นเช่นเดียวกับสวนผักและหิน

ออริกาโน่ปลูกเองในสวนได้หรือไม่?

พืชเครื่องเทศสามารถหว่านในที่ที่เหมาะสม หากไม่ต้องการให้ตัดต้นก่อนออกดอก

Origanum vulgare แพร่กระจายอย่างไร?

สมุนไพรสามารถ ขยายพันธุ์ ได้ ง่าย โดยการตัด เวลาที่ดีที่สุดคือต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อน ใช้กรรไกรคมๆ ตัดกิ่ง ไม่ควรมีดอก ต้นอ่อนพัฒนาอย่างเหมาะสมในถาดเพาะเมล็ดหรือในชุดเมล็ดที่มี ฝา ปิดโปร่งใส หลังจาก 3 ถึง 4 สัปดาห์ รากแรกจะก่อตัวขึ้นและต้นอ่อนสามารถปลูกใหม่ในกระถางด้วยดินที่ปลูก พืชขนาดใหญ่สามารถขยายพันธุ์โดยการแบ่ง สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ยังเป็นเพียงออริกาโนโดยเมล็ดเพื่อเพิ่มจำนวน โปรดทราบว่าออริกาโนอยู่ในกลุ่มของผู้งอกแสง ดังนั้นคุณจึงไม่ควรคลุมเมล็ดด้วยดินที่ปลูก